曲阜尼山圣境美食推荐

咪乐|直播|免费下载 ”谷歌推出的量子计算器Bristlecone能够支持多达72个量子位,号称“为构建大型量子计算机提供了极具说服力的原理证明”。

导语 在尼山圣境,您可以品味到最纯粹的孔府菜肴,六艺冷菜、诗礼银杏、麒麟玉书、孔门豆腐、金钩银条、阳关三叠,鲁壁藏书……等都值得推荐。

  孔府菜,以礼之规格定宴,有以菜现礼之意,而且每一道菜都有特属于它的历史故事,如此有涵养的佳肴,更是色香味俱佳,细腻的口感让人怦然心动。在尼山圣境,您可以品味到最纯粹的孔府菜肴,六艺冷菜、诗礼银杏、麒麟玉书、孔门豆腐、金钩银条、阳关三叠,鲁壁藏书……诗意的菜名,在品尝美味的同时亦能感受文化的熏陶。

  孔府素八珍

  八种山珍通过特殊手法熬制并调味而成,以素仿荤,兼具养生之道与极致口感。八味食材,对应儒家孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻“八德”,寓意君子以八德修身,百福具臻。

  

  游必有方(孔府牛方)

  “游必有方”语出《论语》,以牛肋骨酱烧切方摆盘,有安中益气,滋养脾胃的功效。寓意为人要遵循法度,行事有常,应对有方,不致患害,不遗亲忧。

  

  仁礼存心(圣湖虾仁)

  选用尼山圣水湖野生虾,配以上品雨前茶,手工去壳存仁,与“君子以仁存心,以礼存心。仁者爱人,有礼者敬人”的儒家至理相呼应。

  

  君子时中(神仙鸭子)

  传统孔府菜“神仙鸭子”在烧制过程中,需要严格掌控时间,焚香3柱、烧尽为度,美味才能恰到好处地完美呈现。

  

  天青玉案(尼山踏青)

  菌菇、时鲜蔬菜为主材烧制,味道清爽鲜香。以蔬菜为青、以菌菇为玉、以盛器为案,“青玉案”蕴含着“春风舞雩”的诗意情致,“赞天地之化育”的至诚境界,以及与天地自然相融的无邪心性。

  

  和而不同(孔府焦熘鱼)

  将鲈鱼切片,高温短时炸至金黄,熘入特制芡汁,令其外层香酥焦脆,里内柔糯鲜嫩,滋味咸鲜酸甜交融。

  

  执两用中(金钩银条)

  取鲜嫩豆芽,掐头去尾,辅以葱姜香料,急火翻炒。菜品口感清爽嫩滑,颜色黄白分明,有如金钩挂银条。

  

  尽善尽美(鲁味烧双冬)

  精选冬日鲜菇嫩笋,笋片清脆,香菇柔韧爽滑,堪称绝味。冬笋可以益气开胃,养肝明目,有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,冬菇可以防治感冒,降低胆固醇,有“山珍之王”的美称。

  

  一以贯之(智者不惑)

  精选肋排,滚水去沫,煎炸至金黄,改用小火卤煮入味,抽出肋骨,替换为香葱。入口软糯鲜香,独具风味。

  

  鲁壁藏书(千丝万缕虾)

  选用抻面卷虾肉炸制而成,口感酥脆、口味鲜香。有益气健脾、清热解毒、清胃降火之功效。

  温馨提示:微信搜索公众号济宁本地宝,关注后在对话框回复【尼山圣境】可获取尼山圣境预约入口、免费政策、购票入口、演出时间等信息

  

分享本文到:

热点推荐

最新阅读

反馈
百度